Update Daftar Bahan Makanan Yang Haram dan Halal di Jepang

Makanan, kalau kita ngomongin tentang makanan pasti pikiran kita akan tertuju langsung pada sebuah benda yang bisa dimakan, rasanya enak, yang jelas bisa bikin perut kenyang.hehe Sebenarnya makanan itu bisa berasal dari tumbuhan ataupun hewan yang dimakan oleh mahluk hidup (seperti kita ini), guna untuk mendapatkan tenaga dan nutrisi. Makanan sangat dibutuhkan oleh setiap mahluk hidup , apabila tanpa makanan mahluk hidup akan sulit mengerjakan aktivitasnya sehari-hari, seperti halnya pada kita, fungsi makanan antara lain untuk mendapatkan energi, membantu pertumnbuhan badan dan otak, dan masih banyak lagi fungsi lainnya.
Akan tetapi kali ini kita tidak membahas tentang makanan enak yang bisa bikin perut kenyang, akan tetapi kita akan membahas tentang daftar bahan makanan Jepang yang HARAM dan HALAL untuk setiap kaum Muslim yang mungkin sekarang sedang tinggal di Negeri Sakura.

Pengertian HALAL dan HARAM

Menurut yang saya sedikit saya ketahui tentang halal dan haram didalam Islam iyalah sebagai berikut :

  • Halal (حلال, halāl, halaal) menurut pengertiannya didalam bahasa Arab khususnya didalam Islam kata ini dapat diartikan “diizinkan atau boleh”, sehingga seluruh objek atau kegiatan yang diizinkan untuk digunakan atau dilaksanakan didalam ajaran Islam, akan tetapi didalam kosakata sehari-hari istilah halal lebih sering digunakan untuk makanan dan minuman yang diizinkan dikonsumsi menurut Islam, yang dikategorikan menurut jenis makanan tersebut dan cara memperolehnya.

“Hai sekalian manusia, makanlah yang halal lagi baik dari apa yang terdapat di bumi.” (QS. Al-Baqarah : 168).

  • Haram (Arab: حرام ḥarām) adalah sebuah status hukum terhadap suatu aktifitas atau keadaan sebuah benda seperti makanan yang dilarang secara keras menurut syara’ untuk dilakukan atau dalam makanan untuk dimakan. Karena di dalam Islam kenapa setiap muslim dilarang untuk memakan atau melakukan tindakan yang dikategorilkan haram, karena hal tersebut sudah diketahui apa dampak negatif yang akan didapatkan setelah melakukan tindakan yang dilarang tersebut, dan yang pasti akan mendapatkan dosa. Seperti firman Allah berikut ini :

“Katakanlah: “Tiadalah aku peroleh dalam wahyu yang diwahyukan kepadaku, sesuatu yang diharamkan bagi orang yang hendak memakannya, kecuali kalau makanan itu bangkai, atau darah yang mengalir atau daging babi, karena sesungguhnya semua itu kotor atau binatang yang disembelih atas nama selain Allah. Barang siapa yang dalam keadaan terpaksa sedang dia tidak menginginkannya dan tidak (pula) melampaui batas, maka sesungguhnya Tuhanmu Maha Pengampun lagi Maha Penyayang.” (QS. Al-An’am : 145)

“Diharamkan bagimu (memakan) bangkai, darah, daging babi, (daging hewan) yang disembelih atas nama selain Allah, yang tercekik, yang dipukul, yang jatuh, yang ditanduk, dan yang diterkam binatang buas, kecuali yang sempat kamu menyembelihnya, dan (diharamkan bagimu) yang disembelih untuk berhala.” (QS. Al-Maidah : 3)

Mengenal Jenis Bahan Makanan Halal & Haram di Jepang

Sudah hampir 5 bulan ini saya tingal di Jepang, banyak hal menarik sejak pertama kali datang ke sini, mulai dari tempat wisata, keindahan alam dan juga ragam jenis kebudayaan yang ada di Jepang, tidak lupa pula yang jelas dengan makanan-makanannya. Namun hingga sekarang kalau berada di Jepang kita harus jeli, teliti dan pastinya pilih-pilih dalam masalah makanan karena hampir 85% (kalau menurutku) makanan di Jepang itu haram, jadi hanya 15% saja yang halal untuk dikonsumsi. Sedih gak kalau begitu, terkadang kalau dilihat enak sekali itu makanan setelah dilihat komposisinya mengandung bahan makanan yang diharamkan dalam Islam. (Mungkin sedikit curhat)

Langsung saja kita masuk ke bahan pembicaraan kita mengenai bahan makanan halal dan haram di Jepang. Silahkan anda lihat tabel dibawah ini, dimana dalam tabel berikut ini disebutkan beberapa daftar bahan makanan yang haram untuk dimakan yang terkadang sering tertulis didalam ingredients (原材料) /bahan atau bisa diartikan komposisi makanan :

Daftar Bahan Makanan Haram :

No. Japanese Indonesia English Contoh Makanan
1 ショーテニング Shortening shortening roti, coklat, biscuit, eskrim, dll
2 動物ショーテニング shortening hewan Animal shortening roti, coklat, biscuit, eskrim,dll
3 ビーフエキス ekstrak sapi beef ekstrak keripik kentang dan snack
4 鳥イキス/ チキンエキス ekstrak ayam chicken ekstrak biscuit dan snack
5 豚,とんかつ,ラード,ポーク Babi pork ramen, kare, mie, soba,dan beberapa snack
6 肉エキス ekstrak daging meat ekstrak mie
7 ビーフコンソメ kaldu sapi beef consome keripik kentang
8 コンソメパウダー serbuk kaldu consome powder keripik kentang
9 コンソメ kaldu consome berbagai snack
10 洋酒 Arak wine coklat, kue, jelly
11 Sake sake coklat
12 アルコール Alcohol alcohol shoyuu, cuka, minuman
13 ブランヂ Brendi brandy biskuit, kue
14 ラム Rum western wine kue, coklat
15 みりん sake merah red sake nabe, yakisoba, chikuwa
16 マーガリン Margarin margarin kue pie, roti
17 ワイン min. anggur wine coklat, kue
18 ゼラチン(ゲリ) Gelatin gelatin es krim, coklat, agar-agar, jelly
19 油脂 Lemak fat roti, coklat, es krim, kue
20 乳化剤 pengemulsi emulisifier

roti, snack, susu olahan, keju

Keterangan :

  1. Perlu diketahui berikut ini adalah huruf kanji 豚肉(ぶたにく=babi)
  2. Apabila didalam ingredients (原材料) tidak tertulis beberapa kata diatas dapat digolongkan makanan tersebut halal dan bisa di makan untuk anda seluruh kaum muslim.

Daftar Makanan Halal di Jepang:

Jenis Biskuit :

No.

 

Perusahaan Contoh Makanan
1 Nabisco Premium Cracker, Picola.
2 Fujiya(フジヤ) Home pie, Biscottino.
3 Tohato(とはと) Organic Raisen Cookie,Organic Sesami Cookie,Kokoron.
4 Meiji(明治) Butter Cookie, Honey and Butter Cookie, Fruit sandwiched Cookie, Jam sandwiched Cookie, Rich & Rich, Calcuit
5 Meiji McBity Digestive Biscuit, Chocolate Biscuit, Cheddar Cheese
6 Lotte Pie-no-mi, Chococo, Koala-no-March
7 Nisshin Cisco Choco Flake, Crisp Cake
8 Bourbon Rumando, Elise, Doubutsukko-no-Yume
9 Glico pocky (kecuali marble flavour dan royal milk tea flavour),

Jenis Biskuit Bayi :

No.

 

Perusahaan Contoh Makanan
1 Garber Yasai-Boro, Horenso Stick, Cheese Stick, Ninjin Stick.
2 Q-P Yoiko-ni-nare Awa-Boro, Yoiko-ni-nare Hie-Ring, Milk Biscuit, Calcium Yasai Biscuit, Tamago-Boro

Jenis Shoyu :

No.

 

Perusahaan Contoh Makanan
1 Kikkoman Tokusen Marudaizu-shoyu
2 Sanjirushi Mezacc Jokyu-shoyu

Jenis Keripik :

No.

 

Perusahaan Contoh Makanan
1 Nabisco Petit Corn
2 Calbee Kappa-Ebisen, Potato Chips, Sapporo Potato, Vegetable
3 Meiji Carl (Cheese), Pick Up
4 Koikeya Polinky (Mild Corn), Karamucho
5 Tohato Yaki-ika, Yaki-ebi, Karapurco, Nagewa, Potaco

Jenis Mie Instan :

No.

 

Perusahaan Contoh Makanan
1 Sugakiya Katsuo-dashi Udon, Usu-Kuchi Udon

Jenis Makanan Cepat Saji :

No.

 

Perusahaan Contoh Makanan
1 Mr Donuts aple pie atau roti jenis keras, bukan donutnya.

Jenis Roti :

No.

 

Perusahaan Contoh Makanan Keterangan
1 bilal bread Semua jenisnya halal
2 Takaki Bakery asano syokupan(朝の食パン),kurumi syokupan(くるみ食パン),maroyaka komugi(まろやか小麦全粒粉入り),mugi no megumi(麦のめぐみ),igirisi pan(イギリスパン),corn no chikara(コーンの力),rai mugi toast(ライ麦トースト),kurumi roll(くるみロール)

Petunjuk penting untuk anda :

makanan-haram-di-jepang

Harus diketahui, dijepang terdapat dua macam lemak yang hampir seluruh jenis makanan di Jepang menggunakannya, yaitu :
a. Lemak Hewani (動物性油脂), apabila didalam makanan terdapat huruf kanji seperti (動物性油脂) bisa di pastikan kalau makanan itu haram karena terkadang lemak yang digunakan mengandung 豚 (Buta=Babi). Akan tetapi apabila hanya tertulis 油脂 (yushi= lemak) saja, hal tersebut perlu diwaspadai dan untuk selengkapnya dapat anda tanyakan ke CS (Costomer Service) dari produk pangan tersebut.
b. Lemak Nabati (植物性油脂), kalau yang satu ini aman untuk dimakan bisa diartikan HALAL.

Didalam snacks yang sering kita jumpai di Jepang, semisal di kombini, supermarket, maupun toko-toko lainnya terkadang di dalam komposisi makannannya tertulis ショートニング(パーム油、ヤシ油) menerangkan bahwa shortening yang digunakan berasal dari tumbuhan yaitu minyak palem dan minyak kelapa sawit, sehingga apabila anda menemukan kasus seperti ini meskipun terdapat tulisan ショートニング , insya Allah makanan tersebut boleh dimakan alias Halal.

Demikianlah sedikit informasi untuk saudara muslim sekalian tentang “Update Daftar Bahan Makanan Yang Haram dan Halal di Jepang“, semoga bermanfaat dan bisa membantu saudara bila bingung pada saat tinggal di Jepang ingin mencari makanan halal. Namun satu tips buat saudara semua, saat ini orang muslim tidak sedikit di Jepang jadi anda tidak perlu khawatir dengan sulitnya mencari makanan halal, karena banyak online shop, toko halal yang menjual makanan yang 100% (حلال,).